Pour 10 biscuits

Ingrédients

– 50 g de farine
– 40 g de farine de maïs
– 20 g de comté
– 1 c à s de graines de moutarde
– 1 c à s de moutarde au vin jaune
– 1 c à s d’huile d’olive
– Sel.

Préparation

– Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre.
– Ajouter un peu d’eau si nécessaire pour former une pâte.
– Etaler cette pâte sur 1 cm d’épaisseur.
– Couper cette pâte avec un emporte-pièce.
– Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.
– Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 15 mn environ
– Refroidir sur une grille.

Adaptation d’une recette de Cléa cuisine