Pour 3-4 personnes

Ingrédients

– 1 saucisse de Morteau
– 3 tomates
– 1 courgette
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– Huile d’olive,
– Thym, basilic ,sel, poivre

Préparation

– Cuire la saucisse de Morteau pendant 25 mn.
– Couper les tomates, la courgette, l’oignon et la saucisse en tranches.
– Hacher l’ail et le répartir dans le plat.
– Disposer tous les légumes en les alternant.
– Saler, poivrer et verser un filet d’huile d’olive sur le dessus.
– Parsemer de thym et de basilic frais.
– Faire cuire dans le four préchauffé à 160 degrés environ 25 mn.

D’après une recette du Pays Comtois