Ingrédients

– 180 g de beurre
– 180 g de sucre
– 3 œufs
– 10 cl de Pontarlier-Anis
– 180 g de farine
– 1 sachet levure alsacienne

Préparation

– Mélanger le beurre et le sucre.
– Ajouter les œufs un à un en battant entre chaque œuf.
– Incorporer le Pontarlier-Anis et enfin la farine tamisée mélangée à la levure.
– Verser dans un moule de 20 cm de diamètre.
– Enfourner dans le four préchauffé à 180° pendant 40 mn.
– Saupoudrer de sucre glace.
– Servir avec une salade de fraises.