Ingrédients

 180 g de beurre
 180 g de sucre
 3 œufs
 10 cl de Pontarlier-Anis
 180 g de farine
 1 sachet levure alsacienne

Préparation

 Mélanger le beurre et le sucre.
 Ajouter les œufs un à un en battant entre chaque œuf.
 Incorporer le Pontarlier-Anis et enfin la farine tamisée mélangée à la levure.
 Verser dans un moule de 20 cm de diamètre.
 Enfourner dans le four préchauffé à 180° pendant 40 mn.
 Saupoudrer de sucre glace.
 Servir avec une salade de fraises.