Pour 2 personnes

Ingrédients

– 4 tranches de pain aux noix et aux raisins secs
– 1 banane
– 100 g de bleu de Gex

Préparation

– Faire dorer légèrement les tranches de pain.
– Ecraser la banane et en recouvrir les tranches de pain.
– Disposer sur le dessus des tranches de bleu de Gex.
– Passer au four préchauffé à 180 degrés le temps que le fromage fonde.
– Servir avec une salade de mâche.

D’après une recette de « Ma cuisine de Franche-Comté » Libris