Pour 2 rouleaux

Ingrédients

 2 tranches fines de jambon fumé
 2 morceaux de comté d’environ 2 cm d’épaisseur
 2 c à s de vin jaune

Préparation

 Faire mariner la veille les morceaux de comté dans un peu de vin jaune.
 Les égoutter et les enrouler dans les tranches de jambon fumé.
 Verser un peu d’huile dans une poêle et les faire revenir le temps que le jambon prenne couleur et que le comté fonde.
 Servir avec une salade verte.