Ingrédients

– Un poulet d’environ 1,300 kg
– 50 g de vache qui rit (3 portions)
– 60 g de comté fruité
– 180 g de petites courgettes
– Sel, poivre, muscade
– 2 c à s rase de chapelure blonde
– Huile

Préparation

– Laver et râper les courgettes.
– Mélanger les deux fromages intimement, puis ajouter les courgettes râpées, la chapelure, le sel, le poivre et la muscade.
– Détacher la peau de la poitrine du poulet.
– Répartir la farce aux courgettes sous la peau en prenant soin de ne pas la déchirer.
– Placer le poulet dans un plat à gratin et le badigeonner d’un peu d’huile.
– Enfourner dans un four préchauffé à 175 degrés pendant environ 1 h 15.

– Servir avec des tagliatelles de courgettes revenues dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Saler, poivrer.