C’est dans la jolie salle du restaurant gastronomique "Le Saint-Martin" situé au cœur de Montbéliard que nous avons savouré les plats de ce chef étoilé. Cuisine évoluant selon les saisons.

Plats créatifs somme toute assez copieux.
Ne pas se précipiter sur les verrines en début de repas pour mieux savourer ensuite, par exemple, la déclinaison de foie gras (23 euros), le poisson à la plancha (19), la volaille de Bresse (19,50) ou le chariot des desserts (11).

L’accueil est aimable, le service est de qualité tout comme les produits.
 

Le plaisir des yeux et des papilles ont fait de ce déjeuner un beau moment de détente.