En cubes ou en lamelles :
Le comté rehausse les apéritifs. Il se marie bien avec les vins blancs secs (de préférence les Côtes du Jura), le vin de paille, le vin jaune et le Champagne. Il peut s’accompagner de fruits secs, de noisettes et, en saison, de noix et d’amandes fraîches. Prévoir en (…)