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• Foie gras au Macvin

  31 octobre 2016, par Pivoine

  Pour 2 personnes
  Ingrédients 2 escalopes de foie gras cru de canard* 4 oignons Fécule de (…)

• Gâteau de fruits secs au Macvin

  20 juin 2015, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 60 g de farine type 55 20 g de farine de petit épeautre 25 g de (…)

• Biscuits sucrés à la vache qui rit et au Macvin

  18 janvier 2015, par Pivoine

  Pour 25 biscuits
  Ingrédients 125 g de farine 60 g de beurre 30 g de sucre complet ½ paquet de (…)

• Bouchées à la pâte d’amande parfumées au Macvin

  12 décembre 2011, par Pivoine

  Pour une vingtaine de bouchées
  Ingrédients 220 g de pâte d’amande nature 70 g de cerneaux de (…)

• Terrine de foie gras au Macvin

  17 décembre 2010, par Pivoine

  Ingrédients 1 foie gras frais de 500 à 600 g 7 g de sel fin 1 g de poivre blanc moulu finement (…)

• Tiramisu au Macvin

  2 août 2010, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 3 œufs 40 g de sucre 360 g de mascarpone 10-15 cl de Macvin (…)

• Poulet farci à la franc-comtoise

  1er août 2010, par Pivoine

  pour 4-5 personnes
  Ingrédients 1 poulet fermier de 1 kg 300 avec le foie, le cœur et le gésier (…)

• Toasts aux cèpes et au Macvin

  1er août 2010, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 4 tranches de pain* 1 oignon moyen 2 tomates 10 g de cèpes (…)

• Filet mignon de porc comtois au Macvin et à la mauve

  26 juillet 2010, par Pivoine

  Pour 4 personnes 600 g de filet de porc comtois 24 pruneaux secs 20 cl de Macvin 25 cl de crème (…)

• Flan au melon et au jambon de Luxeuil

  18 juillet 2010, par Pivoine

  Pour 6 personnes
  Ingrédients 1 melon épluché et évidé d’environ 300 g 250 g de crème fraîche (…)

• Soupe de melon au jambon de Luxeuil parfumée au Macvin

  17 juillet 2010, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 1 melon moyen 2 tranches fines de jambon de Luxeuil 1 citron vert (…)

• Tarte aux raisins secs et au Macvin

  12 juillet 2010, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 250 g de pâte brisée 80 g de raisins secs 10 cl de macvin 2 c à s (…)

• Brochettes de melon au macvin et jambon de Luxeuil

  9 juillet 2010, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 400 g de billes de melon parfumé 6 tranches fines de jambon de (…)

• Rosaces de melon au jambon de Luxeuil sur granité au macvin

  2 juillet 2010, par Pivoine

  Pour 6 personnes
  Ingrédients 2 melons 14-16 fines tranches de jambon de Luxeuil 2 c à s de (…)

• Bugnes au macvin

  16 février 2010, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients 250 g de farine 2 œufs moyens + 1 jaune d’oeuf 60 g de beurre mou (…)

• Billes de melon et jambon de Luxeuil sur granité de Macvin

  16 août 2009, par Pivoine

  Pour 4 personnes
  Ingrédients ½ l d’eau 100 g de sucre 2 dl de Macvin 1 melon 3 tranches de (…)

• Trou Comtois

  27 avril 2009, par Mitch

  Si le principe est bien connu (une dose d’alcool sur une boule de glace), toute la magie est (…)

• Gaulois

  27 avril 2009, par Mitch

  Les ingrédients : Macvin Crémant du Jura
  A l’image d’un kir, versez dans une coupe environ 1 (…)

• Mac-Coffee

  15 septembre 2005, par Perle39

  Ingrédients : 10 cl de marc 5 cl de Macvin (blanc de préférence) 1 cuillère à soupe de sucre (…)

• Feuilleté de volaille forestière au Comté

  20 janvier 2005

  Base (pour 6 personnes) : 300 g de blanc de poulet sans peau 1 cuillère à soupe de moutarde 30 g (…)