Pour 8 personnes
Ingrédients 1 bouteille d’Arbois savagnin 8 jaunes d’œufs 200 g de sucre (…)
Pour 8 personnes
Ingrédients 1 bouteille d’Arbois savagnin 8 jaunes d’œufs 200 g de sucre (…)
Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de Comté râpé 4 escalopes de veau 300 g de crépine de (…)
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 poulet de Bresse de 1,6kg 50g de morilles sèches 1 bouteille (…)
Ingrédients : 10g de morilles sèchées 1 carotte 1 ou 2 échalotes 100g de champignons de Paris 4 (…)
Pour 4 personnes
Pâte à ravioli : 200 g de farine 3 œufs 3 pincées de sel fin 2 cl d’eau (…)
Ingrédients (pour 4 personnes) : une poularde de Bresse un oignon 200 g de carottes 1 bouquet (…)
Base (pour 6 personnes) : 300 g de blanc de poulet sans peau 1 cuillère à soupe de moutarde 30 g (…)
Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de blanc de volaille 3 dl de crème fleurette 25 g de (…)
Préparation 10 minutes / Cuisson 30 minutes
Ingrédients : 24 morilles fraîches ou sèches (…)
Ingrédients (pour 6 personnes) : 60 g de morilles sèches (ou 600 g de morilles fraîches) 2 (…)
Ingrédients (pour 8 personnes) : 200 g de morilles sèches 200g de petits gris secs 8 tranches de (…)