Pour 3-4 personnes

Ingrédients

– 500 g de pommes de terre
– 6 portions de vache qui rit
– Sel, poivre et une pincée de muscade

Préparation

– Débiter les pommes de terre épluchées en rondelles fines (1 mm)
– Chauffer 2 c à s d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive d’environ 39 cm de diamètre.
– Tapisser le fond avec le 1/3 des pommes de terre. Saler, poivrer, muscader.
– Parsemer dessus 3 portions de vache qui rit coupées en morceaux.
– Recouvrir de pommes de terre.
– Renouveler l’opération en terminant par les pommes de terre.
– Faire cuire sur feu moyen des deux côtés en s’aidant d’une grande assiette pour retourner le gâteau.
– Servir bien doré avec une salade verte aromatisée à l’huile de noix.

Recette personnelle