Pour 4-6 personnes

Ingrédient

– 1 pot de cancoillotte

Préparation

– Graisser et chauffer une poêle antiadhésive.
– Verser des cuillères à café pleines de cancoillotte.
– Etaler avec le dos de la cuillère si c’est nécessaire, et laisser cuire à feu modéré jusqu’à ce que les tuiles soient sèches et dorées.
– Retourner délicatement les tuiles à l’aide d’une spatule et faire dorer légèrement de l’autre côté. Surveiller la cuisson. Les tuiles doivent être fines et croustillantes.
– Les retirer de la poêle et les laisser refroidir sur une grille.
– Servir à l’apéritif avec un vin blanc du Jura.