Pour 4 personnes

Ingrédients

 4 tranches de pain*
 1 oignon moyen
 2 tomates
 10 g de cèpes séchés
 2 c à s de Macvin
 Sel, poivre, une pointe de curry.

Préparation

 Réhydrater les cèpes pendant 30 mn puis les égoutter.
 Hacher l’oignon finement.
 Couper les tomates épluchées* en petits morceaux.
 Faire revenir dans un peu d’huile l’oignon haché.
 Ajouter les tomates, les cèpes et le Macvin, le sel, le poivre et le curry.
 Laisser cuire à feu doux 10 mn à couvert.* Réserver.
 Faire griller les tranches de pain et les recouvrir avec la préparation aux cèpes.
 Servir avec un verre de Macvin.