Pour un moule de 24 cm

Ingrédients

– 320-320 g de pâte brisée ou de pâte sablée
– 700-800 g de myrtilles
– 1 c à s rase de poudre d’amande
– 1 c à s rase de farine
– 70 g de sucre en poudre
– Sucre glace

Préparation

– Laver les myrtilles, les égoutter et les essuyer.
– Foncer un moule à tarte de 24 cm sur une épaisseur de 3 mm.
– Saupoudrer le fond avec le mélange farine-poudre d’amande.
– Etaler les myrtilles.
– Verser sur le dessus le sucre en poudre
– Cuire à four chaud 200-210° (th 6-7) environ 30 minutes.

Se déguste tiède saupoudrée de sucre glace et servie avec une glace à la vanille.