Saucisse du Boitchu en feuilleté

, par  Pivoine

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 1 pâte brisée
- 1 saucisse de Boitchu
- 3 c à s de fondue de poireaux
- quelques lamelles de comté
- 1 jaune d’oeuf
- sel, poivre

Préparation

- Etendre la pâte en un rectangle plus grand que la saucisse.
- Etaler les lamelles de comté puis la fondue de poireaux.
- Poivrer et saler très légèrement à cause de la saucisse et du comté.
- Enrouler la saucisse dans le rectangle. Souder les bords avec un peu de jaune d’œuf battu.
- Badigeonner à l’aide d’un pinceau le dessus de la pâte avec le reste du jaune d’œuf.
- Enfourner 25 à 30 minutes dans un four à 190°

- Servir avec une salade verte et un verre de Trousseau.