Pour 4 croque-baume

Ingrédients

– 8 tranches de pain de mie avec croûte
– 2 tranches un peu épaisse de jambon
– 100 g de comté
– 100 g de morbier
– beurre

Préparation

– Râper les fromages.
– Couper chaque tranche de jambon en deux plus petites que les tranches de pain de mie.
– Beurrer le pain de mie sur une face, poser dessus du fromage, du jambon, du fromage et couvrir avec une tranche de pain de mie.
– Beurrer les faces extérieures.
– Cuire dans un moule à croque ou au four préchauffé à 180-200° environ 15 mn.

– Servir avec une salade d’endives ou de barbe de capucins.

– Le sommelier conseille un vin rosé.