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Feuilletés comtois au jambon

mercredi 19 janvier 2005

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • pâte feuilletée surgelée
  • 250 g de comté
  • 6 tranches de jambon
  • 1 jaune d’œuf

Préparation :

Découper six rectangles de pâte.
Découper six gros bâtonnets de comté et enrouler ceux-ci dans les tranches de jambon puis dans les rectangles de pâte.
Badigeonner les bords des feuilletés au jaune d’œuf en appuyant bien dessus pour les souder, dorer le dessus avec le reste du jaune d’œuf.
Cuire à four chaud durant 20 minutes.

Servir avec une salade verte et un vin blanc du Jura.