Madeleines au morbier et au comté

, par  Pivoine

Pour 16 madeleines

Ingrédients

- 90 g de farine
- 2 c à c rase de levure alsacienne
- 20 g de beurre mou
- 25 g de morbier
- 1 c à s de comté râpé
- 2 pincées de cumin moulu
- Sel, poivre

Préparation

- Mélanger dans un bol tous les ingrédients.
- Verser cette préparation dans des moules à madeleines. Ne pas trop remplir les moules.
- Enfourner dans le four préchauffé à 220 degrés.*
- Laisser cuire environ 4 mn puis baisser le four à 180 degrés et continuer la cuisson 5 mn.
- Servir chaud avec une salade verte.

* Ca dépend du four.