Salade au melon et à la saucisse de Morteau

, par  Pivoine

Pour 4 personnes

Ingrédients

- Une salade feuille de chêne
- 1 melon
- 6-8 noix
- 1 saucisse de Morteau cuite
- 20 tomates cerises
- 40 g de comté
- Grains de raisins blancs et noirs

Préparation

- Laver la salade.
- Couper le melon et la saucisse en tranches.
- Hacher les noix grossièrement.
- Couper les tomates cerises en deux et le comté en dés.
- Disposer les tranches de melon et de saucisse de Morteau sur le pourtour de l’assiette.
- Au centre mettre la salade, les noix, les tomates, les dés de comté et les grains de raisins.
- Arroser la salade avec une vinaigrette aromatisée au vinaigre de vin jaune.
- Servir avec un vin blanc du Jura.

Recette personnelle