Pour 6 ramequins

Ingrédients

– 8 petites pommes de terre à chair ferme
– 1 fromage Roucoulons
– 12 tranches fines de jambon de Luxeuil

Préparation

– Précuire les pommes de terre à la vapeur puis les couper en rondelles.
– Tapisser les ramequins de jambon coupé en lamelles en les laissant dépasser.
– Disposer dessus les rondelles de pommes de terre.
– Couper le fromage en tranches et les poser sur les pommes de terre.
– Recouvrir avec le jambon.
– Enfourner dans le four préchauffé à 180 degré 15 à 20 mn.
– Servir avec une salade verte.