Tomates cerises aux 3 fromages de Franche-Comté
Pour 15 à 20 tomates
Ingrédients
– 30 g de morbier
– 30 g de comté râpé
– 2 portions de vache qui rit
– 1-2 noix de Haute-Saône
– 4 c à c de vin jaune
– Poivre
– Curry
Préparation
– Couper le haut des tomates et enlever délicatement le centre.
– Hacher les noix.
– Ecraser à la fourchette les portions de fromage.
– Mélanger les fromages et ajouter le vin jaune, le poivre et une pincée de curry.
– Remplir les tomates avec cette préparation et garder au frais.
Recette personnelle
Notes
Pour une entrée, couper 2 poires Guyot en deux, enlever le centre et les farcir avec la même préparation.