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Tomates cerises aux 3 fromages de Franche-Comté

samedi 4 août 2012, par Pivoine

Pour 15 à 20 tomates

Ingrédients

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  • 30 g de morbier
  • 30 g de comté râpé
  • 2 portions de vache qui rit
  • 1-2 noix de Haute-Saône
  • 4 c à c de vin jaune
  • Poivre
  • Curry

Préparation

  • Couper le haut des tomates et enlever délicatement le centre.
  • Hacher les noix.
  • Ecraser à la fourchette les portions de fromage.
  • Mélanger les fromages et ajouter le vin jaune, le poivre et une pincée de curry.
  • Remplir les tomates avec cette préparation et garder au frais.

Recette personnelle

Notes

Pour une entrée, couper 2 poires Guyot en deux, enlever le centre et les farcir avec la même préparation.



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Poires farcies aux 3 fromages