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Equipage
Pour 15 à 20 tomates
Ingrédients
30 g de morbier
30 g de comté râpé
2 portions de vache qui rit
1-2 noix de Haute-Saône
4 c à c de vin jaune
Poivre
Curry
Préparation
Couper le haut des tomates et enlever délicatement le centre.
Hacher les noix.
Ecraser à la fourchette les portions de fromage.
Mélanger les fromages et ajouter le vin jaune, le poivre et une pincée de curry.
Remplir les tomates avec cette préparation et garder au frais.
Recette personnelle
Notes
Pour une entrée, couper 2 poires Guyot en deux, enlever le centre et les farcir avec la même préparation.
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