Pour 2 personnes

Ingrédients

– 2 tranches de pain de campagne
– 40 g de beurre
– 1-2 tranches de jambon fumé du Haut-Doubs
– 80 g de comté fruité râpé
– 1 œuf
– 4 c à s de bière de Franche-Comté
– 1 c à s de crème épaisse.
– Muscade râpée

Préparation

– Faire dorer le pain quelques secondes dans le beurre.
– Mélanger le comté râpé, l’œuf, la crème, la bière et la muscade râpée.
– Etaler une couche de cette préparation sur les tranches de pain.
– Poser dessus le jambon coupé à la dimension du pain.
– Recouvrir avec la préparation au comté.
– Passer au four préchauffé à 180° environ 15 mn.