Ingrédients

– 8 tranches de pain de mie complet.
– 12 portions de vache qui rit
– 4 tranches épaisses de jambon du Haut-Doubs

Préparation

– Ecroûter les 8 tranches de pain de mie.
– Tartiner généreusement chaque tranche de fromage.
– Poivrer 4 tranches et les couvrir de jambon coupé à la dimension du pain.
– Recouvrir avec les 4 autres tranches de pain de mie.
– Dorer au four préchauffé à 180 ° pendant environ 15 mn.
– Couper chaque tranche en quatre.
– Décorer d’une feuille de basilic, cerfeuil ou persil maintenue par une pique en bois.
– Servir en apéritif.

D’après une recette de Cuisine et Vins de France 2006