Tartelettes aux courgettes, au comté et à la saucisse de Morteau

, par  Pivoine

Pour 6 tartelettes

Ingrédients

- 300 g de pâte feuilletée
- 150 g de saucisse de Morteau cuite
- 40 g de comté en dés
- 2 échalotes
- 2 petites courgettes
- 1 gros œuf
- 40 g de crème liquide
- Sel, poivre, une pointe de curry

Préparation

- Garnir des moules à tartelettes de pâte feuilletée et les garder au frais.
- Couper les courgettes et la saucisse de Morteau en dés.
- Hacher les échalotes.
- Faire revenir les échalotes et les dés de courgettes dans un peu de beurre et d’huile et laisser refroidir.
- Disposer les courgettes et les échalotes sur la pâte.
- Ajouter les dés de comté et de Morteau.
- Battre l’œuf et la crème, saler, poivrer, ajouter une pointe de curry et
verser sur la préparations aux courgettes.
- Cuire dans un four préchauffé à 200°-210° pendant 20 mn.
- Servir avec une salade verte.

Recette personnelle

Utiliser des moules de 2,5 cm de hauteur.