Pour 2 personnes

– 1 saucisse de Montbéliard
– 2 gousses d’ail
– 4 tomates
– 2 petites courgettes
– 1 oignon moyen
– 50 g de comté
– 2 c a s d’huile d’olive
– Basilic ou thym
– Sel et poivre

Préparation

– Parsemer l’ail écrasé dans 2 petits plats beurrés allant au four.
– Disposer dans chaque plat des rondelles de courgettes, de tomates, d’oignon émincé finement, de saucisse, puis terminer par des rondelles de tomates et de courgettes.
– Saler, poivrer puis verser un léger filet d’huile d’olive.
– Saupoudrer de thym ou de basilic frais et recouvrir de comté râpé.
– Enfourner dans le four préchauffé à 160 degrés pendant 30 à 35 minutes.
– Servir bien chaud.